Vietnamese Food

Món gỏi cuốn tôm thịt là món ăn truyền thống của người việt nam được sáng tạo bời miền tây xa xưa được biến tấu qua nhiều giai đoạn và các thành phần khác nhau như gỏi cuốn tôm mực , gỏi cuốn cá trích và các loại gỏi cuốn khác nhau rất đa dạng nhưng gỏi cuốn tôm thịt vẫn giữ được nét truyền thống của người miền tây năm xưa ,được dùng với nước chấm tương đen hoặc nước mắm chua ngọt là từ những gia vị như ớt , tỏi , chanh , đường và nước mắm tinh chất một lọa đặc sản truyền thống của người dân năm xưa.

Món mì xào là món ăn quen thuộc của người việt nam từ những quán vỉa hè đến với các nhà hàng sang trọng, kết hợp với các nguyên liệu rau củ và rau xanh , các loại thịt và các loại hải sản , chế biến theo cách của đầu bếp sáng tạo 1 loại sốt xào đầy hương vị và khẩu vị , tất cả các nguyên liệu hòa hợp vào 1 tạo nên 1 kiệt tác nghệ thuật của 1 món ăn truyền thống của người việt.

Món Mực um là 1 món ăn truyền thống lâu đời tại phú quốc của người dân địa phương , nay Pineapple Eatery & Bar đưa vào thực đơn để quý khách trải nghiệm hương vị và khẩu vị với cách chế biến dùng loại nước mắm ngon nhất của phú quốc kết hợp với gia vị tươi tại đảo tại nên 1 kiệt tác truyền thống từ xưa cho đến nay.

Gỏi xoài sống tôm thịt là một món ăn đường phố từ vĩa hè đến các quán nhậu và hiện tại món gỏi xoài sống tôm thịt này cũng nằm trong các menu nhà hàng sang trọng tại phú quốc , đây là món khai vị kích thích tất cả các giác quan nhất là khẩu vị khi ăn bạn sẽ cảm nhận sự hoài hòa của thiên nhiên ban tặng nằm trong món gỏi xoài tôm thịt , đây là sự trải nghiệm có một không hai tại phú quốc nói riêng và tại việt nam nói chung.

Sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt thanh tự nhiên của nấm linh chi trắng và hương vị tươi ngon từ các loại tôm , mực , thịt bằm , trứng . Bạn sẽ cảm nhận được độ ngọt tinh khiết , rất giàu dương chất , đây là món ăn phong cánh của người việt thay thế nấm tràm , 1 loại đặc sản của phú quốc . vì nấm tràm có vị thanh mát nhưng khi ăn xong uống nước sẽ có vị đắng như thuốc trong khoảng thời gian nhất định.

Chả giò heo là món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt, nổi bật bởi lớp vỏ bánh tráng được cuốn chặt tay, chiên vàng rộm và giòn tan. Nhân chả giò được làm từ thịt heo xay quyện cùng mộc nhĩ, miến, rau củ… tạo nên hương vị đậm đà, béo ngậy nhưng vẫn hài hòa và thanh nhẹ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận sự đối lập thú vị: lớp vỏ giòn rụm bên ngoài ôm trọn phần nhân mềm ngọt bên trong, chấm cùng nước mắm pha chua ngọt càng làm món ăn thêm bùng vị. Chả giò heo không chỉ là món khai vị hấp dẫn mà còn là tinh hoa của sự tinh tế trong ẩm thực Việt Nam.

Chả giò hải sản phô mai là món ăn hiện đại đầy hấp dẫn, kết hợp tinh tế giữa vị ngọt tươi của hải sản và độ béo thơm quyến rũ của phô mai. Lớp vỏ bánh tráng được cuốn chặt, chiên vàng giòn rụm, tạo nên âm thanh vui tai ngay khi cắn vào. Bên trong là nhân hải sản – thường gồm tôm, mực hoặc cá – được trộn đều, thấm vị, hòa cùng phô mai tan chảy mềm mịn, mang lại cảm giác béo ngậy nhưng không hề ngán. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận sự đối lập thú vị: vỏ ngoài giòn tan ôm trọn lớp nhân nóng hổi, đậm đà, thơm lừng. Món ăn càng tròn vị hơn khi chấm cùng sốt mayonnaise, tương ớt hoặc sốt đặc biệt của nhà bếp. Chả giò hải sản phô mai không chỉ là món khai vị hấp dẫn mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự sáng tạo và phong phú trong ẩm thực việt lai với thành phần nguyên liệu phương tây.

Cà tím nướng hải sản là món ăn mang hương vị hài hòa giữa vị ngọt thanh của cà tím và sự đậm đà, tươi ngon từ hải sản. Cà tím được nướng đến khi mềm thơm , lớp vỏ hơi xém nhẹ tạo mùi khói tự nhiên đầy cuốn hút. Bên trên là hải sản — gồm tôm, mực — được xào thấm vị, béo nhẹ và dậy mùi thơm đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận sự mềm mịn của cà tím hòa cùng độ giòn và ngọt tươi của hải sản, tạo nên một tổng thể vừa lạ miệng vừa hài hòa. Món ăn càng thêm hấp dẫn khi được rưới một chút sốt đặc biệt mỡ hành thái hoa tạo vị bùi béo và hương thơm quyến rũ. Cà tím nướng hải sản không chỉ bắt mắt mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự sáng tạo, nhẹ nhàng và đầy tinh tế trong ẩm thực.

Cơm chiên hải sản là một món ăn đậm đà hương vị biển, kết hợp giữa cơm mềm dẻo và hải sản tươi ngon. Món cơm này thường được chế biến từ hạt cơm mềm và rời , giúp các hạt cơm không bị dính và thấm đều gia vị khi chiên. Hải sản tươi ngon như tôm, mực, được xào chung với các loại rau củ như hành, cà rốt, đậu que, tạo nên một món ăn đầy màu sắc và hương vị. Món cơm chiên hải sản không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp với nhiều lứa tuổi và khẩu vị khác nhau. Mùi thơm từ gia vị và hải sản sẽ khiến bạn khó lòng cưỡng lại được. Ngoài ra, cơm chiên hải sản còn có thể được trang trí đẹp mắt với chút rau thơm , giúp tăng thêm sự hấp dẫn và phong phú về hương vị. Cùng với một ít xì dầu hoặc nước tương, món ăn này sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng ngay từ lần thử đầu tiên!

Cơm chiên bò là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, được yêu thích nhờ hương vị đậm đà và cách chế biến đơn giản nhưng hấp dẫn. Món ăn gồm cơm trắng đã để nguội được chiên nóng cùng thịt bò thái mỏng, trứng, hành tây, tỏi và các loại rau củ như cà rốt, đậu Hà Lan . Khi chế biến, thịt bò được ướp với gia vị như nước tương, dầu hào, tiêu và tỏi để làm dậy mùi thơm. Cơm được đảo trên lửa lớn để hạt tơi, săn và vàng nhẹ, hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của thịt bò và rau củ. Thành phẩm là một đĩa cơm chiên có màu sắc bắt mắt, hương thơm hấp dẫn, vị đậm đà, rất thích hợp cho bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng. Món này có thể ăn kèm dưa leo, cà chua hoặc một chút tương ớt để tăng thêm hương vị.